Traubenkernbrot Backmischung

Traubenkernbrot Backmischung
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Backmischung für ein Weizenmischbrot  Das Lieblingsbrot zu allen Gelegenheiten! - zum... mehr
Produktinformationen "Traubenkernbrot Backmischung"

Backmischung für ein Weizenmischbrot 

Das Lieblingsbrot zu allen Gelegenheiten! - zum Grillen, zum Frühstück und Abendessen, beim Wandern und sonstwo unterwegs...

Aus dem Presskuchen, der beim Kaltpressen des Traubenkernöles entsteht, wird das ernährungsphysiologisch wertvolle Traubenkernmehl gemahlen. Eine Backmischung für ca. 700 g Brot mit diesem hochwertigen Mehl als Zutat – ein herrlich herzhaftes Brot, sowohl frisch aus dem Ofen als auch getoastet besonders lecker und vielseitig verwendbar. Auch für den Brotbackautomaten geeignet. 

Details:

  • Kühl und trocken lagern
  • Zutaten: Weizenmehl, Sojaschrot, Traubenkernmehl (7%), Sonnenblumenkerne, Weizenquellmehl, Weizengluten, Roggenmehl, Leinsaat, Malzmehl, Salz, Sauerteig getrocknet, Trockenhefe, Backtriebmittel: Natriumcarbonat 
  • Herkunftsland: Deutschland 
  • Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1.481 kJ / 352 kcal, Fett 6,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 1,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4,1 g, Kohlenhydrate 48,6 g, davon Zucker 5,9 g, Ballaststoffe 13,0 g, Eiweiß 17,9 g, Salz 4,0 g  
  • Allergene: Enthält Gluten und Soja. Kann Spuren von Milchprodukten, Eiprodukten, Lupine und Nüssen enthalten.

Feinschmeckertipps für die Zubereitung

  • Beim Anrühren 1 EL kaltgepresstes Traubenkernöl zugeben. Dadurch wird der Teig besonders geschmeidig.
  • Variieren Sie Ihr Traubenkernbrot durch die Zugabe von Nüssen, Körnern, Honig oder anderen leckeren Zutaten.
  • Geben Sie etwas Milch in den Teig. So wird das Brot besonders locker.
  • Servieren Sie Ihr Traubenkernbrot als Beilage oder Vorspeise zu Gourmetspeisen, am besten zum Dippen mit  Traubenkernöl.

Hersteller/Lieferant:
Vitis Traubenkern GmbH
Realschulstraße 5
D-54347 Neumagen-Dhron

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